在檔案修裱中，漿糊是必不可缺的，下面就來(lái)分享一下關(guān)于我國(guó)傳統(tǒng)修裱漿糊的優(yōu)缺點(diǎn)，看看哪種更適合。

我國(guó)最早使用的檔案修裱漿糊是“小麥面粉”漿糊，小麥面粉的主要成分是淀粉和蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)的分子中，含有多種化學(xué)活性基因，極易發(fā)生化學(xué)變化。同時(shí)，蛋白質(zhì)一般能溶于水，蛋白質(zhì)水溶液是一種親水溶膠，因而小麥淀粉漿糊膠性甚大，容易使裱件起皺、易折、柔韌性差。另外，小麥面粉中的淀粉和蛋白質(zhì)，又是昆蟲(chóng)的食料和霉菌的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，所以，用小麥面積漿糊修裱后的檔案，容易生蟲(chóng)和霉腐。

后來(lái)，人們對(duì)小麥面粉漿糊進(jìn)行了改進(jìn)，就是通過(guò)“踩面筋”的方法，把面粉中的蛋白質(zhì)去掉，把其它雜質(zhì)除掉，最后制得“小麥淀粉漿糊”，一直沿用到現(xiàn)在。并且，為了更好地改善小麥淀粉漿糊的理化性能和預(yù)防蟲(chóng)霉，人們又在其中添加了少量助劑，如甘油、明礬、乙萘酚等。

和其他天然淀粉（玉米淀粉、土豆淀粉等）漿糊相比較，小麥淀粉漿糊有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭，外觀(guān)好。這一點(diǎn)，作為檔案修復(fù)用材料，應(yīng)是必備品質(zhì)之一。

2、糊絲短、粘度較低，有一定的可逆性。小麥淀粉漿糊的糊絲短，漿糊粘度較低，韌性較弱，具有一定的“粘得上——揭得下”的可逆性。而“可逆性”是檔案修裱漿糊最重要的品質(zhì)之一，也是難得的品質(zhì)之一。

3、理化穩(wěn)定性好。小麥淀粉漿糊不僅粘度較低，而且粘度的穩(wěn)定性也好，這對(duì)裱件的耐久性是極為有益的。

4、粘結(jié)速度慢，便于操作。小麥淀粉漿糊中，紙含80%的支鏈淀粉和20%的直鏈淀粉，支鏈淀粉的水溶液是一種親水性高分子溶膠，在動(dòng)力學(xué)上有一定的穩(wěn)定性。故小麥淀粉漿糊的粘結(jié)速度慢。因而操作方面，這一種對(duì)于以手工操作為主的檔案修裱來(lái)說(shuō)，是尤其難得可貴的。

5、pH值近于中性，且穩(wěn)定性好。小麥淀粉的pH值近于中性，這作為檔案文件的修復(fù)用材料來(lái)說(shuō)，是必備的重要品質(zhì)之一。而其他的常用天然淀粉，其pH值則較低，例如，玉米淀粉的pH值紙為4.5~5.0，酸度較高，如果用這種高酸度的淀粉漿糊來(lái)修裱檔案，將不利于檔案的耐久性。

總之，小麥淀粉較其他天然淀粉漿糊來(lái)說(shuō)，修裱時(shí)最好用，而且修裱后的裱件質(zhì)量也較好。

內(nèi)容摘自：張清志，天津師范大學(xué)應(yīng)用文科學(xué)院，《紙質(zhì)檔案修復(fù)方法的優(yōu)化選擇》